Réaménagement et agrandissement sur 2 étages du CFP afin d’y intégrer le programme de formation « Boucherie de détail ». Le programme s’est matérialisé en y implantant l’atelier de boucherie au rez-de-chaussée et en regroupant les six classes existantes à l’étage.

D'une architecture contemporaine, le programme s'oriente et s'interprète par une boîte métallique à laquelle on a retranché une parcelle de sa peau pour exposer sa matière en transformation. Elle expose et regroupe en harmonie ces formes cubiques rouge et rose, bien tranchées et disposées avec précision et finesse dans un environnement bien cadré. Elle se veut l'expression simplifiée de la formation que l'on y enseigne, soit celle de la profession de boucher.